उनका जन्म 7 नवंबर 1979 को अप्रवासी माता-पिता के यहां हुआ था। उसके माता-पिता उसके जन्म से तीन साल पहले ईरान से अमेरिका आ गए थे...वह शायद एक लेखक और लेखिका के औसत वेतन से अधिक कमाती है, जो लगभग $51,161 है...वह और उसका प्रेमी शहर गए थे प्रसिद्ध रेस्तरां Chez Panisse.... 
त्वरित सूचना
सैमिन नोसरत अपनी कुकबुक के लिए लोकप्रिय हैं नमक, वसा, अम्ल, गर्मी जो इतना सफल रहा कि मशहूर लोगों द्वारा सबसे ज्यादा बिकने वाली कुकबुक में शामिल हो गया दी न्यू यौर्क टाइम्स . यहां तक कि उन्होंने खाद्य स्तंभकार के रूप में अपनी अद्भुत खाना पकाने की युक्तियाँ और तरकीबें भी प्रस्तुत कीं दी न्यू यौर्क टाइम्स 2017 से। इसके अलावा, वह नेटफ्लिक्स श्रृंखला में दिखाई दी हैं पकाया।
उसकी रसोई की किताब नमक, वसा, अम्ल, गर्मी चार मुख्य सामग्रियों का प्रतीक है जो आपके द्वारा बनाए गए किसी भी व्यंजन को जोड़ते हैं: नमक स्वाद बढ़ाता है जबकि वसा स्वाद जोड़ता है, एसिड स्वाद को संतुलित करता है और गर्मी खाद्य पदार्थों की बनावट निर्धारित करती है।
साथी, विवाहित?
सैमिन को एक लेखक और निर्माता के रूप में जाना जाता है नमक-वसा-अम्ल-गर्मी, सीबीएस आज सुबह: शनिवार और शनिवार रसोई। करियर की सफलता के पीछे उनकी लव लाइफ का प्रभाव था।
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एक महान खाद्य स्तंभकार, सैमिन एक शेफ के रूप में नहीं बल्कि एक डॉक्टर के रूप में अपने सपनों की नौकरी के बारे में सपना देख रही थी जब तक कि उसका आदमी उसे एक रेस्तरां में नहीं ले गया। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय में दाखिला लेने के दौरान, वह और उसका प्रेमी शहर के प्रसिद्ध रेस्तरां में गए, चेज़ पैनिसे . हालाँकि उन्हें चेज़ पैनिसे का दौरा करने में थोड़ा समय लगा, लेकिन उन्हें अपनी सपनों की नौकरी बदलने के लिए एक भी विचार नहीं करना पड़ा। वह उनकी सेवा और आतिथ्य से इतनी प्रभावित हुईं, तभी उन्होंने चेज़ पैनिस में बसर के रूप में काम करने का फैसला किया।
इसके अलावा, सैमिन की रोमांटिक लव लाइफ उनके प्रशंसकों के लिए कुछ हद तक एक गुप्त विषय रही है। लेकिन, उन्होंने नवंबर 2018 में qz.com को दिए एक इंटरव्यू में अपने पति के बारे में जिक्र किया था। उन्होंने बताया था कि उनके पति को अपने अंदाज में मसले हुए आलू बनाने का शौक था।
हालाँकि, यह अभी भी एक रहस्य है कि क्या उसका कॉलेज पार्टनर और अब पति एक ही व्यक्ति है।
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उनके विवाहित जीवन के बारे में उनके साक्षात्कारों के संबंध में अधिक जानकारी नहीं जुटाई जा सकी। न तो वह अपने संभावित पति के साथ सार्वजनिक रूप से सामने आई हैं और न ही उन्होंने अपने जीवनसाथी की कोई तस्वीर साझा की है। शायद यही कारण है कि कुछ लोगों ने उन्हें लेस्बियन और समलैंगिक होने का अनुमान लगाया था।
बहरहाल, सैमिन अभी तक अपनी रोमांटिक प्रेम कहानी के साथ सामने नहीं आई हैं।
जीवनी- आयु, परिवार
सैमिन का जन्म 7 नवंबर 1979 को अप्रवासी माता-पिता के यहां हुआ था। सैमिन के माता-पिता उसके जन्म से तीन साल पहले ईरान से अमेरिका आ गए थे। सैमिन की तरह उनकी मां भी एक अच्छी कुक हैं. परिवार में उनके जुड़वाँ भाई हैं।
वह सैन डिएगो, सीए में पली-बढ़ीं, बाद में अपनी पढ़ाई के लिए अंग्रेजी में यूसी-बर्कले में दाखिला लिया। वह राष्ट्रीयता से अमेरिकी हैं, लेकिन उनकी जातीयता अज्ञात है।
निवल मूल्य
सैमिन लिखित पुस्तक नमक, वसा, अम्ल, गर्मी सर्वश्रेष्ठ सामान्य खाना पकाने के लिए 2018 जेम्स बोर्ड पुरस्कार विजेता है। इसके अलावा, अक्टूबर 2018 से नेटफ्लिक्स पर इसकी एक डॉक्यू-सीरीज़ भी बनी है। इसके अलावा, उन्हें शीर्षक भी दिया गया था वर्ष की कुकबुक इंटरनेशनल एसोसिएशन ऑफ कलिनरी प्रोफेशनल्स द्वारा।
सैमिन नसरत शेफ एमीडेनक्लर (बाएं) के साथ नमक, वसा, एसिड, गर्मी में खाना बना रहे हैं (फोटो: nytimes.com)
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अपनी पुस्तक को सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तक के रूप में सूचीबद्ध करने के साथ, 40 वर्ष की उम्र में, सैमिन ने मीडिया व्यक्तित्व के रूप में काम करते हुए बड़ी प्रसिद्धि और अवसर अर्जित किए हैं। इससे उसे आर्थिक रूप से भी काफी मदद मिली होगी। हालाँकि, जब उसकी कुल संपत्ति का मूल्यांकन करने की बात आती है, तो उसके भाग्य के सटीक आंकड़े अज्ञात रहते हैं, लेकिन वह संभवतः एक लेखक और लेखिका के औसत से अधिक वेतन अर्जित करती है, जो लगभग $51,161 होने का अनुमान है।
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